商圈是消費的重要載體支撐，推進(jìn)傳統(tǒng)商圈的改造提升是北京推進(jìn)國際消費中心城市建設(shè)的重要舉措。東城區(qū)在推動國際消費中心城市建設(shè)一周年以來，通過瞄準(zhǔn)商圈提質(zhì)升級，激發(fā)消費新活力。比如，前門地區(qū)正打造以“老字號+國潮”為特色的傳統(tǒng)文化消費區(qū)，在這里，可以品味到精美的宮廷盛宴、入住古樸的老北京四合院、細(xì)品高超的銅雕技藝;放眼隆福寺地區(qū)，這里正打造“北京老城復(fù)興金名片”，二期工程正加速建設(shè)中，未來，這里將變身為國際文化交流體驗街區(qū)，“故宮博物院文化體驗館”、長虹影城等一系列重磅項目的落地，不僅將提供高質(zhì)量的文化消費空間，更將吸引越來越多的年輕人前來打卡。
沉浸式體驗宮廷食禮文化
前門商業(yè)區(qū)作為天安門廣場和北京中軸線上唯一的廣域級商業(yè)街區(qū)，是“首都文化中心區(qū)、世界城市窗口區(qū)”的重要組成部分。為扎實有序推進(jìn)前門商圈提質(zhì)升級，前門大街圍繞“吸引本地家庭、吸引年輕人群、打造網(wǎng)紅品牌、提升商業(yè)活力”的街區(qū)更新要求，通過業(yè)態(tài)提質(zhì)升級、街區(qū)品牌打造、文化內(nèi)涵展示、特色文商旅活動融合創(chuàng)新、街區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施更新完善等方面，實現(xiàn)街區(qū)消費轉(zhuǎn)型升級與可持續(xù)發(fā)展。
昨日，北京青年報記者前往前門地區(qū)走訪。在前門大街50號，一家網(wǎng)紅餐廳“宮宴”吸引了不少食客前來嘗鮮，這是全國首家主打漢文化的美食劇場：在這個總面積4000余平方米的三層樓內(nèi)，一層是展覽區(qū)，會定期推出傳統(tǒng)文化展覽，目前正在展出的是用數(shù)字手段還原的《千里江山圖》，通過超清投影融合VR、全息、升降等舞美技術(shù)，用數(shù)字光影還原畫作原貌細(xì)節(jié)，構(gòu)建沉浸式的東方美學(xué)盛宴。
二層和三層則為餐飲區(qū)，復(fù)古的裝修風(fēng)格十分雅致，每一個服務(wù)員都身著古裝，置身其中，仿佛穿越回了古代。賓客可以在“妝造司”挑選自己喜歡的漢服，打扮成古人模樣，沉浸式體驗宮廷食禮文化。宮宴創(chuàng)始人、御膳制作技藝第五代傳人行斌表示，在菜色方面主打“新宮廷菜”，有佛跳墻、淮南豆腐湯等等，食客可以一邊享用，一邊觀賞禮儀表演，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)知識。“我們的核心理念就是食中有禮、禮中有食，實現(xiàn)美食和中華傳統(tǒng)禮儀相結(jié)合，可為賓客營造宴、食、禮、樂相融合的藝術(shù)雅趣。我們希望通過這種餐飲模式，讓更多人體驗一種生活方式，同時傳播中華傳統(tǒng)禮儀。”
除此之外，游客還可以在漫心酒店入住胡同四合院，購買老北京兔爺盲盒，或是品嘗老北京美食，逛杜莎夫人蠟像館……前門地區(qū)豐富的業(yè)態(tài)，可讓游客充分感受老北京文化。未來，前門地區(qū)將持續(xù)推進(jìn)“文旅+”的不斷融合發(fā)展，以布局為首、文化為魂、品牌為基、產(chǎn)業(yè)為鏈、整合為網(wǎng)，從滿足居民及游客多元休閑消費需求出發(fā)，通過食住行游購?qiáng)实犬a(chǎn)業(yè)相關(guān)要素業(yè)態(tài)創(chuàng)新組合，創(chuàng)造多元化的消費場景。
文化賦能書店帶動消費
在隆福寺地區(qū)，消費活力正被進(jìn)一步激發(fā)。在隆福大廈一層的網(wǎng)紅書店更讀書社內(nèi)，不少閱讀愛好者正在學(xué)習(xí)、看書，暑期到來，每天都有家長帶著孩子來這安靜的一隅享受悠閑時光;咖啡消費區(qū)，幾名白領(lǐng)正喝著拿鐵、相談甚歡;一本本最新出版的熱門書籍整整齊齊地陳列在書架上，供讀者挑選……作為最美書店之一，自2019年成立以來，更讀書社正不斷俘獲讀者的心。
據(jù)更讀書社品牌負(fù)責(zé)人司芮熙介紹，該書店面向的客群主要是年輕人，書籍以社科歷史類、漫畫、輕小說、藝術(shù)、繪本等品類為主，尤其是聚焦二次元文化。為吸引更多客流，書店還創(chuàng)新運營方式，開展多種線下活動，比如邀請作者舉辦新書發(fā)布、開展讀書分享，還有觀影、即興戲劇等活動，讓各類群體通過不同的消費形式參與到書店中來。
若是餓了，可以到書店對面的椒小廚品嘗美食，也可以到附近來一杯HalfCoffee。旁邊的木木美術(shù)館正在抓緊布展，8月18日，馬丁·馬吉拉展覽將在這里拉開帷幕……自2019年8月底正式營業(yè)以來，隆福寺項目已成為匯集共享辦公、美術(shù)館、精品書店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)于一體的文化創(chuàng)意園區(qū)，吸引了北京最具活力和青年號召力的木木藝術(shù)社區(qū)、單板滑雪品牌BURTON、京A等多家“網(wǎng)紅”打卡店入駐，成為年輕人、時尚潮人的文化消費新地標(biāo)。據(jù)了解，截至2021年9月，這里已有超150場落地活動，超20萬目標(biāo)客群到訪，促進(jìn)營業(yè)額15%至30%增長，做到了“月月有話題、周周有活動”，同時累計聯(lián)動商戶超60余次。
隆福寺打造“文化+”融合標(biāo)桿
在隆福大廈東側(cè)，隆福寺二期項目建設(shè)正在如火如荼地建設(shè)中。據(jù)了解，今年將全力推動隆福寺南坊、隆福寺東院、長虹影院以及公共空間街區(qū)提升改造項目建設(shè)，未來這里將打造成“文化+”融合標(biāo)桿。據(jù)北京新隆福文化投資有限公司董事長王輝透露，未來，與故宮博物院合作建設(shè)“故宮博物院文化體驗館”將在這里落地。長虹影城將打造國內(nèi)首家以全實景航拍飛行影院為核心的文旅商復(fù)合空間，通過創(chuàng)意科技再現(xiàn)中華文化的沉浸式體驗空間，今年年內(nèi)有望推出。“通過聯(lián)合周邊文化資源，這里將形成故宮—王府井—隆福寺‘文化金三角’，形成文化聚集效應(yīng)，塑造北京現(xiàn)代生活的典范，并用文化賦能帶動消費。”
(文/本報記者蔣若靜)
關(guān)鍵詞： 漢服沉浸式打卡 宮廷食禮文化 國際消費中心城市建設(shè) 傳統(tǒng)文化消費區(qū)
