山東旅游職業(yè)學院：
堅持文化立校 培養(yǎng)服務精神
日前，山東旅游職業(yè)學院首屆紅色故事講解員大賽如火如荼地開展，兩個小時的傾情講解，不僅是學子們用專業(yè)向革命先輩崇敬欽佩的虔誠訴說，更是一堂引導每一位同學銘記歷史、緬懷先烈的生動黨史課。
近年來，山東旅游職業(yè)學院始終堅持“文化立校”戰(zhàn)略，高度重視文化在學校管理和人才培養(yǎng)中的重要作用，將黨史學習教育融入文化建設(shè)，以現(xiàn)代大學精神引領(lǐng)校園文化建設(shè)，積淀形成了底蘊深厚的山旅文化。
以文化人
潛移默化潤心田
近日，山東旅游職業(yè)學院旅游與休閑管理系2020級導游、旅游管理、旅行社經(jīng)營與管理三個專業(yè)共計74名學生在學院老師的帶領(lǐng)下，赴棗莊、臨沂、濰坊、煙臺、威海等地的紅色展館開展“行走的紅色課堂”實訓試崗，讓學生們實地感受共產(chǎn)黨人的熱血與夢想。
“這樣的課堂非常生動，去現(xiàn)場看、聽、悟當年的革命事跡，讓我不自覺地想要了解更多知識，并思考作為導游專業(yè)的大學生應該怎樣為社會作貢獻。”導游專業(yè)學生祁方豪堅定地說。
“行走的紅色課堂”活動開展以來，山旅學子已遍訪齊魯大地60余個紅色基地，累計尋訪紅色人物400余名。
“紅色資源是我們彌足珍貴的精神財富。”山東旅游職業(yè)學院院長閆向軍說，“山旅把‘行走的紅色課堂’作為黨史學習的重要載體，讓師生在實踐中親身感悟黨的精神譜系，讓思想之光照亮師生們的心田。”
山旅堅持以文化人，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化融入學生的日常教學管理中，將齊魯文化課程作為思政教學中的重要內(nèi)容，并在各類職業(yè)技能學習中融入傳統(tǒng)文化內(nèi)容，通過潛移默化地浸潤，不斷提升學生的道德準則和文化修養(yǎng)，培養(yǎng)學生在未來工作中的服務精神。
以文化物
行為塑造方寸間
10月24日，一個精雕細琢的雕刻作品出現(xiàn)在了學校食堂二樓中央，同學們無不稱奇，感慨其刀工精細、造型精良、制作精美，前來拍照打卡的人絡繹不絕。
這是山東旅游職業(yè)學院營養(yǎng)與烹飪系為學院建校30周年獻上的大禮，由3位老師和18個同學耗時1個多月共同完成的作品。“雕刻技藝本身就是傳統(tǒng)文化的一種表現(xiàn)形式，在雕刻作品前，我們還會查閱很多資料學習了解作品背后的文化知識，在磨礪雕刻技法的同時，將我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承下去。”營養(yǎng)與烹飪系大二學生蘇向東介紹。
為慶祝建黨100周年，營養(yǎng)與烹飪系黨總支組織全體師生，結(jié)合黨史學習資料及專業(yè)特色，用雕刻、面塑、花餑餑等多種傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)形式制作了主題展臺，回顧了建黨百年的光輝歷程，展現(xiàn)了百年來的波瀾壯闊。
10月23日晚，在山旅的小禮堂內(nèi)，山東旅游職業(yè)學院慶祝建校30周年文藝晚會精彩上演，藝術(shù)表演系的學生跳著飄逸的傣族舞，旅游與休閑管理系的學生展示著山東16市的旅游形象，航空服務系的學生也進行著專業(yè)展示。
這是一場全部節(jié)目由山旅師生自編自拍自演的晚會，大家的專業(yè)能力和文化素養(yǎng)在舞臺上盡情釋放，彰顯了山旅學子有禮貌、知禮節(jié)、懂禮儀的形象。
以文化境
校園建設(shè)細微處
山東旅游職業(yè)學院堅持以文化境，以齊魯文化、世界文明、旅游業(yè)的朝陽、泉水文化、李清照詞文化、社會公德、涂鴉文化為主題建成七大主題文化墻，校園內(nèi)的樓宇均以儒家文化經(jīng)典格言命名，道路均以世界上著名的奇山峻嶺命名，營造出優(yōu)美亮麗、氛圍濃郁的環(huán)境文化。
在山旅田徑場東側(cè)的曲徑通幽處，一座名為“蘭庭茶社”獨特雅致的小屋隱在茂林修竹間，這里正是山旅學子學習茶藝文化和技藝的場所，也是山旅傳統(tǒng)文化學習表演展示平臺之一。
“除了相關(guān)專業(yè)學生在這里進行專業(yè)學習外，每天晚上我們茶藝班都會在這里進行一個小時的社團活動，學習如何擺放茶具、如何表演茶藝、如何烹制不同品種的茶等知識，讓我對中國傳統(tǒng)的茶文化有了更深的了解，更讓我在日常生活中更加懂禮儀、知禮節(jié)。”飯店管理系大一學生許程程說。
“山東旅游職業(yè)學院扎根于地域文化、行業(yè)文化、職教文化，不斷從傳統(tǒng)優(yōu)秀文化和革命文化中汲取養(yǎng)分，堅持以人為本，堅持貼近時代，堅持貼近行業(yè)，堅持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，形成了獨具特色的校園文化體系。”山東旅游職業(yè)學院黨委書記陳國忠說。(記者 趙秋麗 馮帆)
