新華財(cái)經(jīng)北京12月10日電（韓燕）截至12月5日，云南永平核桃仁價(jià)格指數(shù)小幅上漲；云南永平核桃干果價(jià)格指數(shù)、云南永平核桃青皮果價(jià)格指數(shù)和云南永平核桃鮮果價(jià)格指數(shù)小幅下跌。

進(jìn)入12月后，元旦、春節(jié)前置備貨啟動(dòng)，烘焙、堅(jiān)果禮盒等深加工企業(yè)采購需求集中釋放；而干果、鮮果等初級(jí)產(chǎn)品因產(chǎn)季結(jié)束、庫存高企呈下行趨勢(shì)，反映出產(chǎn)業(yè)鏈附加值對(duì)價(jià)格的支撐作用顯著。

云南永平核桃仁價(jià)格指數(shù)

【資料圖】

截至12月5日，云南永平核桃仁價(jià)格指數(shù)報(bào)1101.93點(diǎn)，較上期末（11月28日）上漲6.39%；與基期相比，上漲101.93點(diǎn)，漲幅10.19%。

從采集點(diǎn)來看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃仁收購均價(jià)為32.6元／公斤，較前一期（11月24日到11月28日）上漲6.39%。

圖1云南永平核桃仁價(jià)格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃干果價(jià)格指數(shù)

截至12月5日，云南永平核桃干果價(jià)格指數(shù)報(bào)941.57點(diǎn)，較上期末（11月28日）下跌10.07%；與基期相比，下跌58.43點(diǎn)，跌幅5.84%。

從采集點(diǎn)來看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃干果收購均價(jià)為10.14元／公斤，較前一期（11月24日到11月28日）下跌10.07%。

圖2 云南永平核桃干果價(jià)格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃青皮果價(jià)格指數(shù)

截至12月5日，云南永平核桃青皮果價(jià)格指數(shù)報(bào)1463.33點(diǎn)，較上期末（11月28日）下跌9.09%；與基期相比，上漲463.33點(diǎn)，漲幅46.33%。

從采集點(diǎn)來看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃青皮果收購均價(jià)為1元／公斤，較前一期（11月24日到11月28日）下跌9.09%。

圖3云南永平核桃青皮果價(jià)格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃鮮果價(jià)格指數(shù)

截至12月5日，云南永平核桃鮮果價(jià)格指數(shù)報(bào)1543.81點(diǎn)，較上期末（11月28日）下跌25.93%；與基期相比，上漲543.81點(diǎn)，漲幅54.38%。

從采集點(diǎn)來看，本期（12月1日到12月5日）永平核桃鮮果收購均價(jià)為4元／公斤，較前一期（11月24日到11月28日）下跌25.93%。

圖4云南永平核桃鮮果價(jià)格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫

各產(chǎn)區(qū)均價(jià)

截至12月10日核桃市場(chǎng)呈現(xiàn)品類、產(chǎn)區(qū)的供需分化。核桃干果端，新疆、陜西因優(yōu)質(zhì)果源供應(yīng)偏緊+年底年貨備貨需求，價(jià)格分別大漲，河北、山西短期供應(yīng)放量微跌，帶動(dòng)全國干果均價(jià)上行；核桃仁端，陜西加工產(chǎn)能集中釋放致供應(yīng)過剩，河北、新疆、山西受加工端需求支撐分別上漲，全國核桃仁均價(jià)因陜西跌幅較大回落。整體受年底備貨需求與區(qū)域供應(yīng)節(jié)奏的差異影響顯著。

表1全國各主產(chǎn)區(qū)核桃干果批發(fā)均價(jià)

表2全國各主產(chǎn)區(qū)核桃仁批發(fā)均價(jià)

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