據(jù)中國家電網(wǎng)“2021中國家電技術(shù)大會廚電分會”的數(shù)據(jù)顯示，中國消費者普及西式櫥柜和廚房電器為主的開放式集成廚房一直穩(wěn)步增長，新裝修公寓的整體廚房普及率預(yù)計從2016的30%上升到2021年60%左右，可以看出目前開放式家庭廚房裝修設(shè)計是越來越多家庭的選擇。而開放式廚房對于家庭廚房的安全性和整潔度的要求會很高，想做好開放格局的家庭廚房裝修設(shè)計，爐灶產(chǎn)品的選擇就顯得至關(guān)重要。如谷愛凌代言的一批美的電磁灶新品，較傳統(tǒng)燃氣灶更符合當(dāng)代消費者安全、智能、清潔的烹飪需求，可以算得上是開放式廚房的首選廚具。
若是問家庭廚房裝修設(shè)計怎么做，自然是依據(jù)消費者對于廚房的使用需求而定，在中國廚房的演變進程里，越來越多的人傾向于在開放空間社交、互動，進行情感交流，因此開放式廚房越來越流行。當(dāng)然，這也對廚房灶具的安全性、清潔性等諸多方面提出了更高的要求。
傳統(tǒng)燃氣灶因為使用明火加熱，如果使用不當(dāng)會帶來火災(zāi)、燃氣泄漏等安全隱患，對于開放式格局的廚房，往往危害會更大，也因此如果使用燃氣或天然氣，開放式廚房很難通過安全驗收。而美的電磁灶作為利用電能加熱的廚具，無明火更加安全，完全符合開放式廚房的驗收標(biāo)準(zhǔn)，也更符合環(huán)保低碳的綠色生活要求。并且按照傳統(tǒng)的中式烹飪方式，往往難以避免爆炒帶來的油煙以及清潔衛(wèi)生難題。而美的電磁灶則是平面一體微晶面板設(shè)計，具備少油煙、易清潔等多重優(yōu)勢，更加符合當(dāng)代人的烹飪習(xí)慣。
除了考慮廚房家電本身的硬性條件，在進行家庭廚房裝修設(shè)計時，還需要考慮到家庭的飲食偏好、家庭年齡結(jié)構(gòu)、烹飪習(xí)慣等潛在因素。像美的推出的智能星廚三灶電磁灶，左右兩邊灶臺是電磁加熱，中間灶臺是遠紅外加熱，左右雙灶還帶有恒勻火加熱技術(shù)，突破單純平面加熱，可以實現(xiàn)小火燉煮不間斷，大火立體包鍋加熱。中間的遠紅外線加熱灶不挑鍋具，搭配陶瓷鍋燉湯味道更香濃。三個灶臺可以同時進行烹飪，基本上一家的美食，煎、炸、燉、煮可以全包攬，再也不必為每日的烹飪時間過長而煩惱，只需半小時一頓大餐即可搞定。此外，它還配備了海量云食譜，輕松幫助廚房小白化身大廚，煮飯更輕松。
不單純是基于當(dāng)代人對于開放式廚房設(shè)計的偏好，目前的煤改電政策、國家雙碳戰(zhàn)略等，也都在不斷推動廚房家電行業(yè)的變革?？梢灶A(yù)見的是，未來封閉獨立，使用燃氣灶的烹飪方式或?qū)⒙湮?，而像美的電磁灶這樣的智能化烹飪產(chǎn)品，往往能更好地滿足消費者對高效、智能、綠色、健康烹飪方式的需求。選擇了開放式家庭廚房裝修設(shè)計的朋友，或許可以了解下電磁灶這種廚房神器，帶來更好的開放式廚房烹飪體驗!
