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云上咸安報(bào)道 為幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村勞動(dòng)力增強(qiáng)就業(yè)能力，拓寬失業(yè)人員再就業(yè)渠道，近日，桂花鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)人社中心多點(diǎn)開展中式面點(diǎn)、西點(diǎn)技能培訓(xùn)班，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)失業(yè)人員免費(fèi)授課，提供全面的就業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

培訓(xùn)班為期十余天，課程分為理論授課、老師示范、學(xué)員實(shí)操等環(huán)節(jié)。中式面點(diǎn)技能培訓(xùn)主要傳授面團(tuán)制作、餡料制作、面點(diǎn)成型等技術(shù)要點(diǎn)，西點(diǎn)技能培訓(xùn)內(nèi)容包括曲奇、蛋糕、吐司、面包等西式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和制作。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)培訓(xùn)老師采用討論、練習(xí)、操作示范等多樣化的教學(xué)方式，在課上分享其多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)門制作技巧，幫助學(xué)員們掌握中式面點(diǎn)、西點(diǎn)的制作技藝。教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍濃厚，學(xué)員們躍躍欲試，親自上手實(shí)操，在備料、調(diào)餡、揉面的過(guò)程中感受面點(diǎn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。學(xué)員們紛紛展示和品嘗著自己的勞動(dòng)成果，大家互相學(xué)習(xí)，互動(dòng)不斷，氣氛活躍。

“學(xué)會(huì)了做中式面點(diǎn)，不僅可以回家做給家里人吃，還可以憑手藝出去找工作，看到熱氣騰騰的包子，心里別提多有成就感了?！眮?lái)自高橋鎮(zhèn)劉英村的學(xué)員黎女士興奮地分享著學(xué)習(xí)體會(huì)。

為了讓學(xué)員們能夠更好地掌握面點(diǎn)制作技巧并提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，高橋鎮(zhèn)人社中心還提供了就業(yè)推薦，在中心門口的告示欄上貼滿今年多家企業(yè)提供的就業(yè)崗位信息，方便學(xué)員更快地找到心儀的工作，為地方發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

此次培訓(xùn)使受訓(xùn)人員能夠擁有一技之長(zhǎng)，更加了解面點(diǎn)行業(yè)的市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì)，為創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。下一步，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人社中心將繼續(xù)積極宣傳并落實(shí)各項(xiàng)就業(yè)政策，開展更多技能培訓(xùn)工作，為求職者和企業(yè)搭建有效的交流平臺(tái)，保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)人社工作的高質(zhì)量發(fā)展。

（通訊員：蘇夢(mèng) 張勝 編輯：董盈 責(zé)編：聶國(guó)力 編審：徐雋）

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