京東建立大閘蟹最嚴品控

秋風起，蟹腳癢。隨著近年來消費者對大閘蟹喜愛程度的提高，其市場需求不斷增長。據(jù)統(tǒng)計，大閘蟹產(chǎn)業(yè)在2019年已經(jīng)突破1200億元，2020年突破1500億元，復合增長率約22%。

針對大閘蟹品質(zhì)參差不齊、缺斤短兩、死蟹率偏高、假冒陽澄湖大閘蟹、蟹券兌換難、品質(zhì)差等其他銷售渠道曾經(jīng)發(fā)生過的五大類問題，京東生鮮日前披露了京東生鮮今年大閘蟹銷售的品控、服務、物流以及現(xiàn)場督查等具體舉措，詳細說明了京東如何用三個“最”——最嚴品控、最佳體驗、最穩(wěn)物流，來保障消費者的“大閘蟹自由”。

作為擁有自營業(yè)務的生鮮電商，京東生鮮擁有一支已經(jīng)有6年歷史、行業(yè)最強的“選蟹官”團隊，打造出超強蟹品買手天團。這些“選蟹官”都有屬于自己的特殊技能，或是短短幾秒就能透視蟹黃蟹膏是否肥美，或是吃過的大閘蟹累積可按噸計，或是成長于湖區(qū)從小與蟹形影不離。

在大閘蟹品控方面，京東建立了行業(yè)領(lǐng)先的大閘蟹全流程保障體系，針對死蟹、缺斤短兩、兌換難、超時催促、價格變動、售前咨詢、圖實不符、售后服務八大場景痛點，圍繞售前、售中、售后三個方面開展，從標準制定、駐場抽檢、兌換服務排查、指標監(jiān)控，全方位保障落地。此外，京東生鮮將繼續(xù)實施駐場監(jiān)督、巡回檢查以及突擊檢查，京東生鮮的品控團隊也將直接進駐商家工廠，現(xiàn)場監(jiān)督大閘蟹生產(chǎn)、發(fā)貨、質(zhì)檢全流程。

京東針對假冒陽澄湖大閘蟹的問題，制定實施嚴格舉措：所有給京東供貨的商家需提供陽澄湖大閘蟹資質(zhì)六證，包括農(nóng)產(chǎn)品地理標志證書、地理標志使用協(xié)議、授權(quán)書、水域灘涂養(yǎng)殖證明、一級關(guān)系證明文件、免責函，否則禁止在蟹扣、網(wǎng)頁、包裝等宣傳物以任何形式宣稱陽澄湖產(chǎn)地或暗示陽澄湖產(chǎn)地。

在冷鏈配送上，京東開發(fā)了獨有的產(chǎn)地協(xié)同倉模式，全程冷鏈，專線專配，產(chǎn)地直發(fā)。大閘蟹供應商使用京東物流系統(tǒng)，參照京東物流模式生產(chǎn)配送，集中配送至京東協(xié)同倉，再統(tǒng)一發(fā)貨，這讓京東成為一個在活蟹配送上能夠?qū)崿F(xiàn)時效承諾的電商，保障蟹品到手時的鮮活。

京東聯(lián)合宿遷市政府，引入中國海洋大學數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)，設立專項項目組通過商流、物流、政府合作的鐵三角模式系統(tǒng)，重點打造了名為“宿有千香”的宿遷霸王蟹特色農(nóng)產(chǎn)品品牌及產(chǎn)業(yè)帶。依托自身全渠道優(yōu)勢、物流優(yōu)勢，京東與宿遷政府共建了霸王蟹產(chǎn)品分級分類、包裝倉配等標準，投建產(chǎn)地協(xié)同倉，調(diào)用全渠道物流完成產(chǎn)品配送。(記者姜虹)

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