10月23日，河南鄭州首家7-ELEVEn便利店開(kāi)店，店外出現(xiàn)排隊(duì)場(chǎng)景，當(dāng)天銷(xiāo)售額65萬(wàn)元，刷新7-ELEVEn全球超7萬(wàn)家連鎖店面單日銷(xiāo)售紀(jì)錄的業(yè)績(jī)。
7-ELEVEn官網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，截至2019年末，在中國(guó)開(kāi)了8803家店，全球70207家店。2020年他們先后在長(zhǎng)沙和鄭州開(kāi)出首店，6月份開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)沙首家7-ELEVEn，也宣稱當(dāng)日銷(xiāo)售額即突破50萬(wàn)元，打破了便利行業(yè)全球單店單日銷(xiāo)售紀(jì)錄。
近兩年時(shí)間，不管是外資品牌便利店7-ELEVEn，還是同樣是從一線城市起步的國(guó)內(nèi)便利店品牌便利蜂等品牌，都在瞄準(zhǔn)中國(guó)發(fā)展迅速的新一線城市開(kāi)拓門(mén)店，尋找新的消費(fèi)增量市場(chǎng)。
便利店扎堆鄭州“拓荒”
10月23日，7-ELEVEn在鄭州乃至河南省的第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，社交媒體上遍布開(kāi)店當(dāng)天的火爆場(chǎng)景，便利店門(mén)口排起了長(zhǎng)隊(duì)。
該門(mén)店大眾點(diǎn)評(píng)上最常見(jiàn)的評(píng)價(jià)就是“非常夸張的排隊(duì)”，一位網(wǎng)友留言稱：“晚上十點(diǎn)了，門(mén)口還在排隊(duì)，進(jìn)店后(熟食)貨架都空了。” 該網(wǎng)友還配有空蕩蕩的熟食貨架圖;10月27日早上最新一條評(píng)論還對(duì)大家提出了打卡建議：“開(kāi)店十五日內(nèi)，建議大家錯(cuò)峰行動(dòng)。”
顯然，一線城市為背景的影視劇里常出現(xiàn)的7-ELEVEn，成了鄭州年輕人們打卡的網(wǎng)紅地點(diǎn)。相比對(duì)各類(lèi)便利店早已滲入日常生活的一線城市，鄭州市面上外來(lái)連鎖便利店品牌此前并不多。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020中國(guó)城市便利店指數(shù)》顯示，鄭州的便利店發(fā)展指數(shù)只有76.6%，城市排名為第29。鄭州的便利店品牌是以本土便利店為主，包括丹尼斯、正道思達(dá)、悅來(lái)悅喜等，24小時(shí)便利店數(shù)目還是不足的。
2020年6月，從北京起步的知名便利店連鎖品牌便利蜂也開(kāi)始在鄭州開(kāi)店，成為較早進(jìn)入鄭州市場(chǎng)的外來(lái)便利店。便利蜂方面人士還透露，未來(lái)在鄭州的門(mén)店數(shù)會(huì)達(dá)到上百家，并逐步開(kāi)拓省內(nèi)其他城市。8月份總部在武漢的連鎖便利店品牌Today也進(jìn)駐鄭州，成為T(mén)oday進(jìn)駐武漢、長(zhǎng)沙、南寧等省會(huì)城市外的又一個(gè)省會(huì)新一線城市。
便利蜂方面人士10月27日告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，他們的城市選址策略，主要結(jié)合城市的發(fā)展水平、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)能力、便利店行業(yè)整體的覆蓋度與活躍度等，進(jìn)行綜合考量。
全國(guó)連鎖便利店品牌扎堆鄭州開(kāi)新店，以及10月在鄭州開(kāi)店的7-ELEVEn在鄭州開(kāi)店引發(fā)網(wǎng)紅效應(yīng)，側(cè)面上也說(shuō)明了鄭州市場(chǎng)的消費(fèi)潛力以及當(dāng)?shù)厝藢?duì)外來(lái)便利店品牌的追捧。
據(jù)河南當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，鄭州花園路國(guó)貿(mào)360商圈的首店當(dāng)天銷(xiāo)售額65萬(wàn)元，刷新7-ELEVEn全球超7萬(wàn)家連鎖店面單日銷(xiāo)售紀(jì)錄的業(yè)績(jī);另外，今年將有接近10家門(mén)店鄭州陸續(xù)開(kāi)業(yè)，未來(lái)，7-ELEVEn將以每年幾十家的速度穩(wěn)步發(fā)展，目前仍然以鄭州為核心進(jìn)行布局，以后將會(huì)延伸到洛陽(yáng)等中原城市群的其他城市。
便利店“下沉”新一線城市
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者梳理發(fā)現(xiàn)，“刷新7-ELEVEn全球超7萬(wàn)家連鎖店面單日銷(xiāo)售紀(jì)錄的業(yè)績(jī)”幾乎是7-ELEVEn近兩年在中國(guó)新一線城市開(kāi)店首日常出現(xiàn)的新聞標(biāo)題。
2020年5月30日，湖南首家7-ELEVEn開(kāi)業(yè)當(dāng)日銷(xiāo)售額即突破50萬(wàn)元，打破了便利行業(yè)全球單店單日銷(xiāo)售紀(jì)錄。
7-ELEVEn西安首店和福建首店分別于2019年8月份和2019年11月份開(kāi)業(yè)，兩個(gè)地區(qū)的首店首日的銷(xiāo)售額分別為38.6萬(wàn)元和41.8萬(wàn)元，也相繼被媒體報(bào)道為“打破便利行業(yè)全球單店單日銷(xiāo)售紀(jì)錄”。
7-ELEVEn官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，其在中國(guó)內(nèi)地的開(kāi)店路徑經(jīng)歷了從沿海中心城市、一線城市到內(nèi)地新一線城市布局的過(guò)程。上個(gè)世紀(jì)90年代，7-ELEVEn開(kāi)始進(jìn)入廣東市場(chǎng)，2004年7-ELEVEn進(jìn)入北京開(kāi)出第一家店，2009年在上海開(kāi)出第一家店。
早年7-ELEVEn的布局主要是在北京、上海、珠三角市場(chǎng)，以及西南的成都和重慶。2018年開(kāi)始，該品牌的拓店進(jìn)一步聚集新一線城市，包括最近兩年時(shí)間，7-ELEVEn陸續(xù)在武漢、西安、福州、長(zhǎng)沙和鄭州等國(guó)內(nèi)新一線城市開(kāi)店。
相對(duì)7-ELEVEn來(lái)，便利蜂的開(kāi)店速度要快很多，便利蜂用三年多時(shí)間在國(guó)內(nèi)開(kāi)了1600余家便利店。對(duì)于選址和選城策略，便利蜂方面人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，目前他們的策略仍是深耕目前已經(jīng)布局的城市，具體包括北京、天津、上海、南京、杭州、廣州、深圳、蘇州、無(wú)錫、常州、昆山、揚(yáng)州、嘉興、金華、溫州、廊坊、合肥、鄭州、青島、濟(jì)南。
從便利蜂的經(jīng)驗(yàn)看，新一線城市和一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的三四線城市都非常有消費(fèi)潛力。以他們“雙節(jié)”(國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié))當(dāng)天的情況看，服務(wù)人次排名前列的是北京、天津、上海、南京、深圳和廣州等一線城市及省會(huì)城市。不過(guò)，就同比增幅看，蘇州、昆山、廊坊、揚(yáng)州、溫州的門(mén)店的服務(wù)人次，反而排名前五位，且整體增幅超過(guò)了一線城市。
Today便利店方面回復(fù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道稱，他們目前除了在武漢、長(zhǎng)沙、鄭州等地布局新店外，還會(huì)重點(diǎn)布局三四線城市，目前他們?cè)诤笔?nèi)已有布局7個(gè)地級(jí)市布局。
外來(lái)物種PK本土品牌
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2020年發(fā)布的報(bào)告稱，從全國(guó)范圍來(lái)看，由于一線城市房租、人力成本的持續(xù)高企，便利店的經(jīng)營(yíng)壓力空前巨大，而隨著二、三線城市消費(fèi)水平的不斷提高，便利店市場(chǎng)存在著較大的發(fā)展空間，但市場(chǎng)發(fā)展的潛力因地域差別存在著較大的差別。
不過(guò)，對(duì)于7-ELEVEn和便利蜂這樣的外來(lái)品牌，在進(jìn)入本地市場(chǎng)時(shí)，除了考察本地市場(chǎng)的消費(fèi)能力外，還要考慮的就是本土品牌的競(jìng)爭(zhēng)。
以武漢市為例，2019年7-ELEVEn進(jìn)駐武漢的動(dòng)靜就比鄭州開(kāi)店要低調(diào)很多，至今在社交媒體上還可以看到網(wǎng)友吐槽“為什么武漢沒(méi)有7-ELEVEn”的帖子。10月27日，大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，7-ELEVEn在武漢一共有13家門(mén)店。7-ELEVEn武漢方面工作人員透露，2020年武漢武昌地區(qū)已有兩家停止?fàn)I業(yè)，但是武漢的新店也在繼續(xù)拓展中。
北京的一家知名便利店品牌人士也告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，他們暫時(shí)沒(méi)有去武漢開(kāi)店的計(jì)劃，因?yàn)槲錆h的本土便利店已經(jīng)鋪得很多了。
10月27日，武漢地區(qū)某便利店行業(yè)人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，“相對(duì)鄭州等地來(lái)說(shuō)，武漢是新一線城市中本土便利店對(duì)本地市場(chǎng)已經(jīng)耕耘得很深的城市，不管是新品牌Today便利店，還是中百羅森，在武漢已經(jīng)布點(diǎn)密集。對(duì)外來(lái)物種表示不慌”。武漢市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年6月末，中百羅森在武漢有333家，Today便利店在武漢有295家，7-ELEVEn有6家。2020年如果外來(lái)便利店品牌想再在武漢繼續(xù)拓展的話，區(qū)域便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步白熱化。(周慧)
