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云上咸安報(bào)道為進(jìn)一步防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷創(chuàng)新工作思路，探索管理措施，完善工作方法，推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升人民群眾安全感、幸福感和滿意度。10月8日，橫溝橋鎮(zhèn)召開農(nóng)村聚餐及鄉(xiāng)廚管理工作培訓(xùn)會(huì)，鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管員及轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)廚師參加。
“荊楚慧安平臺(tái)的使用既幫助我們流動(dòng)廚師規(guī)范工作流程，也為主家辦席提供了很好的保障?！绷鲃?dòng)廚師樊平說(shuō)道。
會(huì)上，橫溝橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)范昌寧就湖北農(nóng)村聚餐“荊楚慧安”智慧食安陽(yáng)光監(jiān)管云平臺(tái)運(yùn)用操作對(duì)各村（社區(qū)）及流動(dòng)廚師開展培訓(xùn)。
據(jù)悉，“荊楚慧安”智慧平臺(tái)是咸安區(qū)“餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程”重要舉措之一，旨在依靠先進(jìn)的信息技術(shù)，鼓勵(lì)農(nóng)村集體聚餐承辦者建立健全申報(bào)備案制度，加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)和事故報(bào)告應(yīng)急處理機(jī)制及管理制度，加快實(shí)現(xiàn)全區(qū)農(nóng)村聚餐標(biāo)準(zhǔn)化管理。
（通訊員：劉奧 編輯：王媛媛 責(zé)編：錢維佳）
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