寬敞的蔬菜大棚里，自動化的作業(yè)系統(tǒng)根據(jù)農(nóng)作物的生長變化改變光照和濕度;熱鬧的農(nóng)貿(mào)市場上，掃描豬耳標(biāo)就可以了解豬的生長信息和品質(zhì)……隨著5G、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的快速發(fā)展，數(shù)字科技的應(yīng)用給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了方方面面的變化，助力農(nóng)業(yè)開啟數(shù)字化進程。
智能化控制作業(yè)環(huán)境
今年年初，陜西楊凌的一家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，在老撾萬象建成食用菌種植基地。這個能滿足老撾國內(nèi)40%食用菌市場需求的農(nóng)業(yè)基地依靠的正是智能化生產(chǎn)。以物聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)通信、移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)為核心，在田間地頭部署各種傳感節(jié)點，一旦低于作物最優(yōu)生長環(huán)境范圍，就通過無線通信網(wǎng)絡(luò)控制水泵、補光燈等設(shè)備，自動進行溫、光、水、肥等的補充，達到智慧農(nóng)業(yè)的效果。換句話說，一旦菌棚里二氧化碳濃度過低，系統(tǒng)就會自動補充;一旦菇房里濕度過低，系統(tǒng)就會自動觸發(fā)加濕器。員工只需經(jīng)過簡單培訓(xùn)就能管理種植基地，大大節(jié)省人力物力。
近年來，數(shù)字科技被越來越廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的特性，可以智能化掌握農(nóng)作物的生長環(huán)境，控制農(nóng)業(yè)作業(yè)環(huán)境，節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力物力成本。在智能化生產(chǎn)的輔助下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正一步步邁向精準(zhǔn)、可視的精耕細(xì)作。
在黑龍江寧安市民生瓜菜專業(yè)合作社，馬鈴薯和圓蔥剛剛結(jié)束了一場豐收。寧安以生產(chǎn)圓蔥和馬鈴薯聞名，并出口至俄羅斯、韓國、朝鮮等國家。為了保障農(nóng)作物綠色生產(chǎn)和出口，合作社率先提出“數(shù)字農(nóng)業(yè)”。過去完全憑經(jīng)驗和感覺的傳統(tǒng)作業(yè)方式，有時會出現(xiàn)肥多水大、易得病、產(chǎn)量低的問題。如今，合作社建立起田間物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用數(shù)字農(nóng)業(yè)，建設(shè)了小型氣象站，安裝了蟲情自動分析燈和生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)旱了自動噴灌、蟲情自動預(yù)警預(yù)報，完全實施“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”高標(biāo)準(zhǔn)示范基地樣板。
讓農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增量
智能化控制作業(yè)環(huán)境，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了“靠天吃飯”的困境——可以實時調(diào)節(jié)農(nóng)作物生長環(huán)境，預(yù)警農(nóng)業(yè)病蟲害，最終讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量均得到提高。
在福建，一些企業(yè)或個人正從農(nóng)民手中直接訂購優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。而支撐他們實現(xiàn)這個愿望的，正是由福建省農(nóng)科院開發(fā)的水稻物聯(lián)網(wǎng)大田種植技術(shù)。稻谷的生產(chǎn)過程，長勢情況，該追加什么樣的肥料，農(nóng)科院專家和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)即可獲知。而消費者則可通過微信公眾號直接查看水稻的生長情況，看中了即可直接對某一區(qū)域的稻田進行網(wǎng)上預(yù)付訂金。等到稻谷成熟時，這塊區(qū)域生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)米即可定向送到消費者的手中。
在陜西，漢中鎮(zhèn)巴縣特產(chǎn)“鎮(zhèn)巴臘肉”也引進了數(shù)字科技。過去，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)豬6個月就出欄，按照現(xiàn)在鎮(zhèn)巴臘肉全產(chǎn)業(yè)鏈安全溯源體系的標(biāo)準(zhǔn)，要養(yǎng)殖10個月才能出欄，而且肥肉和瘦肉的比例達到1∶2，這樣的黑豬肉口感更好，品質(zhì)更佳。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的黑豬肉，價格從每公斤32元提高到了46元，養(yǎng)殖戶的收益也大大增加。
黑豬肉品質(zhì)好了，產(chǎn)品附加值也越來越高。鎮(zhèn)巴縣一家臘肉加工企業(yè)按照鎮(zhèn)巴臘肉全產(chǎn)業(yè)鏈安全溯源體系的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工臘肉絲、臘肉干等臘肉制品后，每公斤臘肉賣到400多元，還常常供不應(yīng)求。
完善農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯是提升農(nóng)產(chǎn)品銷量的關(guān)鍵。數(shù)字科技的運用使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到成熟有跡可循，消費者能夠有效辨別產(chǎn)品的真?zhèn)我约爱a(chǎn)品生產(chǎn)過程是否安全，從而能夠更加放心地購買。
往哪賣?去哪賣?不再是問題
一個農(nóng)產(chǎn)品要從生產(chǎn)到上市，再到人們的餐桌，銷售是不可或缺的一環(huán)。在收集傳遞精確的市場需求信息，推動滯銷農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn)，讓農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)更高程度的商品化等方面，數(shù)字科技能發(fā)揮其獨特優(yōu)勢。
有好的農(nóng)產(chǎn)品，怎樣賣出去?往哪里賣?明年種多少?
這些問題過去大多靠感覺、憑經(jīng)驗，如今，數(shù)字科技讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者底氣十足。
2018年12月26日，中國遵義朝天椒(干椒)批發(fā)價格指數(shù)正式上線，為椒農(nóng)解決了苦惱的問題。有了這個指數(shù)，椒農(nóng)能準(zhǔn)確地評估何時賣、賣多少，隨時調(diào)整種植品種和數(shù)量。數(shù)字科技為朝天椒(干椒)銷售提供了決策支撐，更助力搭建了健全的物流體系。貴州遵義市匯川區(qū)上莊壩區(qū)利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接智慧服務(wù)中心，通過大數(shù)據(jù)平臺分析，精準(zhǔn)測算農(nóng)產(chǎn)品需求，以需定產(chǎn)、以銷定產(chǎn)，實現(xiàn)種養(yǎng)、產(chǎn)銷一體化發(fā)展，解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣不出”難題。
如今，越來越多農(nóng)產(chǎn)品都借力數(shù)字科技實現(xiàn)精準(zhǔn)銷售，并以互聯(lián)網(wǎng)自身為渠道拓寬銷路。專注水稻研究的袁隆平院士近年也積極攜手阿里等互聯(lián)網(wǎng)公司發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)和數(shù)字化農(nóng)業(yè)。2017年，袁隆平院士領(lǐng)銜的“海水稻”研發(fā)團隊種植的“袁米”橫空出世，很快成為互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌“網(wǎng)紅”。去年，“海水稻”研發(fā)團隊與阿里巴巴農(nóng)村淘寶達成協(xié)議，“海水稻”團隊加入農(nóng)村淘寶發(fā)起的“畝產(chǎn)一千美元計劃”，農(nóng)村淘寶也加入“海水稻”的中國稻米食味與品質(zhì)研究院，雙方在電商脫貧領(lǐng)域展開全面合作。(何欣禹)
