中國(guó)商報(bào)/中國(guó)商網(wǎng)(記者 李遠(yuǎn)方 文/圖)今年的十一黃金周，恰逢新中國(guó)成立70周年，北京市各級(jí)商務(wù)主管部門及商貿(mào)流通企業(yè)，全力以赴做好市場(chǎng)供應(yīng)工作，啟動(dòng)生活必需品日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)制度，投放中央儲(chǔ)備凍豬肉，平抑物價(jià)，組織開展產(chǎn)銷銜接，切實(shí)保障國(guó)慶市場(chǎng)供應(yīng)，確保群眾度過一個(gè)歡樂喜慶的國(guó)慶佳節(jié)。商務(wù)部副部長(zhǎng)王炳南在國(guó)慶節(jié)前夕赴北京市奧士凱物美超市朝陽菜市場(chǎng)調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，各類商貿(mào)流通企業(yè)要加強(qiáng)貨源組織，增加糧油、豬肉、牛羊肉、禽肉、蔬菜、水果等生活必需品備貨量，適當(dāng)增加商業(yè)儲(chǔ)備，根據(jù)節(jié)日消費(fèi)新特點(diǎn)增加優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)供給。

10月2日，中國(guó)商報(bào)記者在北京幾家菜市場(chǎng)內(nèi)見到，肉、蛋、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，糧油價(jià)格保持穩(wěn)定，豬肉價(jià)格漲幅趨緩，蔬菜、水果價(jià)格比前期有所回落。與此同時(shí)，部分開業(yè)不久的新型菜市場(chǎng)，以更加親民便民的服務(wù)，受到了消費(fèi)者的好評(píng)。

老牌菜市場(chǎng)注重信譽(yù)

地處和平門地鐵站東北角的和平門菜市場(chǎng)，是北京八大菜市場(chǎng)之一。10月2日上午10時(shí)左右，記者在菜市場(chǎng)周邊注意到，由于距離前門較近，經(jīng)和平門周邊街道和胡同前往天安門廣場(chǎng)的游客熙熙攘攘，往來車輛行駛緩慢，維持交通秩序的志愿者和物業(yè)人員忙成一團(tuán)。而與外面喧鬧的場(chǎng)景形成鮮明對(duì)比的是，菜市場(chǎng)里綠油油的蔬菜、五顏六色的水果，采購(gòu)的人群以本地居民為主，人數(shù)不多不少，悠閑自得、不緊不慢。

記者注意到，在堆放著滿滿的蔬菜和水果的貨架前，有機(jī)菜花和西蘭花的價(jià)格均為每斤2.20元，圓生菜的價(jià)格為每斤1.99元。所有菜品看上去都很新鮮，顯然是剛到貨不久。各類水果也是物美價(jià)廉，進(jìn)口火龍果的價(jià)格僅為每斤6.99元，芒果為每斤9.80元。

近期備受關(guān)注的豬肉價(jià)格又是如何?記者在豬肉柜臺(tái)看到，產(chǎn)自黑龍江的五花肉、腔排骨、肋排等產(chǎn)品分類擺放，五花肉為每斤26.80元，精品五花肉為每斤31.80元，精品肋排為每斤43.80元。根據(jù)商務(wù)部9月24日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：9月16日至22日，我國(guó)36個(gè)大中市場(chǎng)的豬肉價(jià)格為每公斤36.39元，較前一周下降0.4%。北京新發(fā)地市場(chǎng)在9月21日至27日的一周中，豬肉批發(fā)最高價(jià)為每斤16.13元，最低價(jià)達(dá)到了每斤15.63元。

據(jù)悉，北京市場(chǎng)上銷售的白條豬絕大部分來自黑龍江、吉林、遼寧的東北三省地區(qū)，該地區(qū)的生豬出欄量在9月已逐漸增加，近期價(jià)格有所下滑。如果勢(shì)頭延續(xù)，東北三省地區(qū)白條豬進(jìn)京規(guī)模還會(huì)增大。值得注意的是，在9月第一批1萬噸中央儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)后，豬肉價(jià)格從中秋節(jié)開始就處于平穩(wěn)震蕩狀態(tài)。而面對(duì)國(guó)慶長(zhǎng)假，消費(fèi)者對(duì)于豬肉的需求量會(huì)比中秋節(jié)更多。由此，國(guó)家再度向市場(chǎng)投放了中央儲(chǔ)備肉。

與其他老牌菜市場(chǎng)一樣，和平門菜市場(chǎng)內(nèi)也駐扎著一些京城知名的老字號(hào)，如六必居、天福號(hào)等，深受顧客的歡迎和喜愛。

新型菜市場(chǎng)強(qiáng)調(diào)便民

從和平門來到西單商業(yè)街，記者在甘石橋公交站北側(cè)發(fā)現(xiàn)了一家名為“西單北大街百姓生活服務(wù)中心”的生鮮超市，經(jīng)了解，這家店位于西單北大街16號(hào)，面積為2000余平方米，共兩層樓。除了水果蔬菜區(qū)之外，該店還按照肉類、調(diào)料、熟食、水產(chǎn)品、主食廚房、日用百貨等設(shè)置了十多個(gè)服務(wù)區(qū)域。這家由網(wǎng)吧和婚紗攝影店改造而成的全新的百姓生活服務(wù)中心，惠及轄區(qū)及周邊居民1.5萬人。在樓上樓下轉(zhuǎn)了一圈后記者感受到，價(jià)格便宜、方便市民是這家店的主打特色。

說到價(jià)格實(shí)惠，這里雖然地處市中心的繁華街區(qū)，但蔬菜價(jià)格幾乎與菜市場(chǎng)相當(dāng)，有些甚至更便宜，水果價(jià)格則比周邊的水果連鎖店低廉。消費(fèi)者還可選擇辦理會(huì)員卡，從而享受更加優(yōu)惠的會(huì)員價(jià)。雖說價(jià)格便宜，但食品安全并不含糊，肉類區(qū)各種檢驗(yàn)證明都按規(guī)定出示。此外，該店二樓的主食廚房頗受顧客喜愛，不僅方便顧客購(gòu)買各類現(xiàn)場(chǎng)制作的主食產(chǎn)品，而且在一定程度上解決了群眾的早餐問題，8元的北京炒肝、5元的鮮肉餛飩、4元的豆腐腦、3元的雞蛋湯……吸引了不少回頭客。

說到方便市民，除了食品之外，一樓還可看到鮮花區(qū)及煙酒專賣區(qū)。二樓不僅有理發(fā)、維修、配鑰匙、洗衣改衣服務(wù)，還有日雜百貨及床上用品出售，各區(qū)域面積不大，正所謂“麻雀雖小五臟俱全”，可讓群眾真正享受到一站式便民服務(wù)。

更可貴的是，雖然只有兩層，但考慮到老齡人口逐漸增多，該店還增設(shè)了滾梯方便顧客購(gòu)物。

據(jù)北京市西城區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人透露：“按照圍繞需求優(yōu)化服務(wù)布局的原則，從今年年初就組織了15個(gè)街道與服務(wù)企業(yè)從居民需求出發(fā)，注重缺什么補(bǔ)什么，加強(qiáng)供需精準(zhǔn)對(duì)接。目前全區(qū)已累計(jì)建成運(yùn)營(yíng)百姓生活服務(wù)中心46個(gè)。為更好地發(fā)揮“小中心服務(wù)大社會(huì)”的作用，引導(dǎo)各中心設(shè)立社區(qū)會(huì)客廳、對(duì)口扶貧地區(qū)特色產(chǎn)品專柜等更具溫度的生活消費(fèi)空間，同時(shí)融入社區(qū)治理，建立黨員先鋒服務(wù)站等，打造多業(yè)態(tài)、差異化、融合化的升級(jí)版社區(qū)美好生活圈，進(jìn)一步提升群眾的獲得感。

值得一提的是，一些社區(qū)菜站在十一期間也進(jìn)一步優(yōu)化了服務(wù)，除了保持菜品質(zhì)量外，節(jié)日期間還照常營(yíng)業(yè)，即便在10月1日當(dāng)天許多店鋪為配合慶典活動(dòng)而暫停營(yíng)業(yè)的情況下，一些社區(qū)菜站仍開門迎客，方便了周邊群眾的日常生活需要。